По виду попередньої обробки рис може бути коричневим, білим і пропареним. Один і той же сорт рису, що пройшов різні види обробки, буде відрізнятися за смаком, кольором, часом приготування та поживними властивостями.
Оброблення паром — спеціальна технологія для підвищення якісних характеристик рису, оскільки в такому разі до 80 % вітамінів і мінералів, що містяться у висівковій оболонці, зберігаються, а самі зерна стають менш ламкими.
Рис Парбоілд відрізняється своєю особливою жовтуватою кольоровою палітрою, яка є результатом парової обробки зерен. Цей рис має тверду структуру та здатність вбирати смакові та ароматичні складові страв. Він також має високий вміст клейкуватого крохмалю, що дозволяє зернам зберігати свою форму та структуру під час приготування, роблячи його ідеальним для різних страв.
ТМ "Чемпіон" презентує елітну серію круп у пакетиках для варки. Крупи пройшли додатковий етап очищення від можливих домішок і відповідають найвищому європейському стандарту якості.
