Кардамон мелений.
Може містити сліди гірчиці, кунжуту, селери, глютену.
Країна походження: Індія.
Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту: жири - 6,7 г (з них насичені - 0,68 г), вуглеводи - 68,5 г (з них цукри - 0 г), білки - 10,8 г. Харчові волокна - 28,0 г, сіль - 0 г.
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 1299,98 кДж (311,0 ккал).
Кардамон належить до однієї з найбільш вишуканих прянощів. Він має гострий аромат із відтінками евкаліпта, камфори і лимона. Його використовують у бісквітах, пирогах та печиві, додають до страв зі свинини, качки, рису. Особливий солодкувато - пряний смак кардамон надає каві, пуншу, глінтвейну, фруктовим десертам.
Стань першим, хто залишив відгук!
